ENTRADAS FRIAS

SALADA DE VEGETAIS DE VERAO9€

Ervilha torta, shitake, tomate, couve flor, dashi, azeite

ROBATA

ALFACE ICEBERB BEBE8€

Miso, mel, limão, alho, azeite, sésamo

COUVE-FLOR7€

Puré de couve-flor e miso, yakitori de vinho de tinto português, azeite de cebolinho

SUSHI ROLL

ABURI SALMON MAKI13€

Salmão do atlântico, abacate, pepino, sésamo

BAO

BERINGELA CROCANTE5€

Beringela japonesa frita em panko, chilli sauce caseiro, maionese japonesa e chicória

RAMEN FRIA

KAISEN HIYASHI CHUKA16€

Chuka tare, carne de caranguejo, cebolo,chicória, rebentos de bambu, gengibre vermelho, sesamo