COLD
KAISEN SUNOMONO7€
Pepino, Alga Kaiso, Molho Sanbaizu, Ovas de Salmão, Camarão, Caranguejo, Sésamo, Pickle de Cenoura
KANPACHI CARPACIO14€
Lírio, Molho Irizake, Rabanete, Micro Greens
TUNA TARTAR15€
Atum Rabilho, Molho de Gengibre e Sésamo, Pepino, Abacate, Cebolete, Gema de Ovo Curada, Flocos de Bonito
HOT
KARAAGE8€
Frango Frito, Salada de Ovo e Yuzu Kosho,
Pimento Padrão, Limão
BUTA GYOZA10€
8 Gyozas de Porco, Alho Francês,
Molho de Soja Picante, Cebolete
CRISPY FRIED GYOZA7€
6 Gyozas de Porco Fritas, Cebolete, Mayonnaise Japonesa, Molho Picante da Casa, Sésamo, Togarashi
MISO CASHEW GYOZA10€
8 Gyozas de Jaca e Caju, Kimchi da Casa,
Cebolete, Molho de Soja Picante
JAGA BATA9€
Batatas Fumadas, Cogumelo Ostra, Pickle de Cebola Pérola, Gema de Ovo Curada, Aioli de Lima