Algas locais, alga wakame, vinagrete de sésamo, limão, microgreens
Tofu, cebolinho, algas da costa , cogumelos da época
6 bolinhos com carne de porco picada, cebolo, rama de alho, gengibre, repolho de napa, alho francês, maionese
kewpie, molho picante da casa
Coxa de frango frito, salada de ovo com yuzukosho, pimento shishito, limão
8 bolinhos com carne de porco picada, cebolo, rama de alho, gengibre, repolho de napa, alho francês